Холодильные столы для пиццы

Приготовление пиццы имеет свою специфику, и поэтому профессиональные пиццайоло предпочитают специализированное эргономичное оборудование, одним из видов которого является стол для пиццы. Рабочая поверхность этого стола используется для раскатки теста, нарезки ингредиентов и сбора пиццы. Встроенные гастроёмкости позволяют повару иметь все многочисленные ингредиенты пиццы под рукой и не терять времени, чтобы достать их из холодильника и вернуть назад.

Охлаждаемое пространство профессионального стола для пиццы оптимизировано под размер стандартных противней, что позволяет хранить в нем не только ингредиенты начинки, но и заготовки теста.

Столы фирмы «Turbo Air» укомплектованы рабочей поверхностью из LDPE (полиэтилен низкой плотности высокого давления), однако по желанию заказчика может быть выполнена из нержавеющей стали и дополнительно укомплектована направляющими и емкостями, куда в процессе приготовления пиццы будут падать излишки ингредиентов.

При охлаждении гастроемкостей используется запатентованная разработка «Turbo Air»: технология "Воздушный щит", что в сочетании с высокой энергоэффективностью холодильного оборудования марки «Turbo Air» обеспечивает потребителя эффективным и одновременно экономичным профессиональным производственным оборудованием. Поддерживающий температурный диапазон от 0°C до +8°C.

Запрос на оборудование